エレナの「白鉄火」が長崎市さしみシティプロジェクトに認定されました

長崎市さしみシティプロジェクト認定
『長崎白鉄火から広がるオール長崎 魚の輪』

「さしみシティプロジェクト」は、長崎の魚のＰＲや消費拡大に向けた事業者の取り組みを長崎市が公式に応援するものです。今回エレナが製造・販売している長崎県産のヒラマサを使った「白鉄火」が、長崎ならではの食文化として広く発信している点などを評価していただき認定事業者に選ばれました。
2/13(火)の認定式では、長崎市の鈴木史朗市長からさしみシティプロジェクト認定書と、エレナ中村義昭専務に認定記念の“スーパー”白鉄火長名刺が手渡されました。

今回の認定を記念して、3月3日「さかなの日」にエレナプラっとモール長崎店で、ヒラマサの解体ショーと飾り寿司の実演・販売を行います。ぜひお越しいただきヒラマサの美味しさを体感してください。

今後も長崎の魚の魅力をみなさんへ発信し、魚の輪を広げていきたいと思います。

認定書と白鉄火長名刺をいただきました

「白鉄火」を試食していただき美味しさをお伝えしました