ホットプレートでクリーミーシチューフォンデュ
あつあつフォンデュをホットプレートで。パーティにも!
ホットプレートでクリーミーシチューフォンデュ
カロリー:(1人あたり)392kcal
 (1/4量)
塩分量:(1人あたり)3.1g
 (1/4量)
調理時間:約40分
作り方
(1)フランスパンは一口大に切る。えびは殻と尾をむいて背ワタを取り除き、酒をまぶす。ウインナーは斜め半分に切る。
(2)じゃがいも、人参は食べやすく一口大に切り、ブロッコリーは小房に分ける。それぞれ竹串がすっと通る程度に下茹でし、ザルにあげる。
(3)小さめの鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら一度火を止め、クリームシチューの素をふり入れてよく混ぜ溶かす。再び弱火にかけてかき混ぜながら4〜5分煮込み、牛乳と溶けるチーズを加え、混ぜながらチーズを溶かす。とろみが出たら、底が平らな耐熱容器に移し入れる(全部入らない場合は後で追加する)。
(4)ホットプレートを中温程度に熱してオリーブオイルをひき、えび、ウインナーを炒める。えびの色が変わったらふたをして蒸し焼きにし、中まで火を通す。
(5)ホットプレートを保温にし、真ん中に3、まわりに下茹でした野菜とフランスパンを並べ置く。それぞれ具材を串などに刺し、フォンデュソースに絡めながらいただく。

材料

4〜5人分

フォンデュソース
 クリームシチューの素(顆粒)
大さじ6
(約60g)
 水
300cc
 牛乳
200cc
 ピザ用溶けるチーズ
80g
えび(中)
8〜10尾
小さじ1
ウインナー
4〜5本
フランスパン
1/2本
じゃがいも
中2個
人参
1本
ブロッコリー
1/2株
オリーブオイル
大さじ1/2