今月のおすすめメニュー│長崎・佐賀のスーパーマーケットエレナ

レシピ

ほたるいかとブロッコリーのオイスター炒め

魚介の旨みたっぷりの中華風炒めものです

● カロリー：(1人あたり)126kcal

● 塩分量：(1人あたり)1.8g

● 調理時間：約30分

作り方

（1）	ほたるいかは塩水でさっと洗う。
（2）	ブロッコリーは小さめの小房に分ける。セロリはほたるいかの大きさに合わせて斜め切りにする。
（3）	白ねぎ、しょうがはみじん切りにする。
（4）	Aを合わせておく。
（5）	フライパンにごま油を熱し、3を加えて炒める。香りが出てきたら2のブロッコリーを加えて炒め、火が通ったところで残りの材料を加えて炒め合わせる。
（6）	4を加えて調味し、器に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

※ブロッコリーは火が通りにくいので、先に炒めておくことが美味しく仕上げるポイントです。

2人分