今月のおすすめメニュー│長崎・佐賀のスーパーマーケットエレナ

レシピ

ブロッコリーのスパイシー天ぷら

おろしにんにくが決め手。ブロッコリーの甘みが引き立ちます。

● カロリー：(1人あたり)170kcal

● 塩分量：(1人あたり)1.1g

● 調理時間：約20分

作り方

（1）	ブロッコリーは小房に分ける。
（2）	Aを混ぜ合わせる。
（3）	2に1をくぐらせ、やや高温に熱した揚げ油に入れて、薄く色付く程度にさっと揚げる。
（4）	いりごまを手でひねり（親指と人差し指でつぶす）、塩と混ぜる。器に3を盛り付け、ごま塩を添える。

ワンポイントアドバイス

※ブロッコリーはやや高温で、さっと揚げることがカラリと揚がるポイントです。
※いりごまを手でひねると、ごまの油分が出て香りがたち、ごまの風味が増します。

2人分