玉ねぎのみじん切りに時間がかかるのですが?

単にザクザクと包丁で刻むより、タテ半分に切った玉ねぎにタテヨコの切れ目を入れてから切る方が早く、美しく仕上がります。

根のあたりを切り落としすぎるとバラバラになってしまうので注意しましょう。