圧力鍋はどんな材料でも使えますか?

中が高圧になるため、とろみの強いもの(カレー、シチュー等)や、中でふくらんだり泡立つもの(ちくわ、もち、重そう等)は危険です。

ルーやこれらの雑穀は減圧してフタを開けてから加えましょう。